Xantángumi CAS-szám: 11138-66-2

TÉTEL

ELŐÍRÁS

Megjelenés

Krémfehér/világossárga, szabadon folyó por

80 hálón keresztül,%

95,00 vagy nagyobb

200 hálón keresztül,%

57,00 vagy annál kisebb

LossonDrying,%

13.00 vagy annál kisebb

PH (1% XG oldat)

6.0-8.0

Hamu,%

15.00 vagy annál kisebb

hallásarány

Nagyobb vagy egyenlő, mint 6,50

Viszkozitás (1% XG 1% kcl oldatban, cps)

1200-1700

Piruvicssav%

Nagyobb vagy egyenlő, mint 1,5

Összes nitrogén,%

Kisebb vagy egyenlő, mint 1,5

Pb (ppm)

2-nél kisebb vagy egyenlő

Teljes lemezszám (cfw/g)

5000 vagy annál kisebb

Coliform (5 g)

Negatív

Penészgombák/élesztők (cfw/g)

500-nál kisebb vagy egyenlő