Vajsav CAS-szám: 107-92-6

Vajsav

CAS-szám: 107-92-6
Molekulaképlet: C4H8O2
EINECS szám: 203-532-3

Alkalmazások:
A vajsavat elsősorban cellulóz-butirát előállítására használják, amelyet hőformázott táblákhoz, szemüvegekhez, autókormányokhoz és fekete telefonalkatrészekhez használnak. Kiváló öregedésállóságot, vízállóságot és zsugorodási ellenállást biztosít a cellulóz-acetáthoz képest. A vajsavat széles körben használják lakkok és formázóporok gyártásában is. Különféle gyantákkal elegyíthető, és gyakran használják festék-előkészítésben, centrifugálásban és pamut keverésében. A vajsavat különféle vajsav-észterek, cellulóz égésgátlók és egyéb szerves szintézistermékek szintetizálására használják. Illatanyagokban, élelmiszer-adalékanyagokban, gyógyszerekben, égésgátlókban és penészgombákban használják. A vajsav-észterek kellemes gyümölcsös aromájúak, mint például a metil-butirát, aminek alma aromájú, az etil-butirát, amelyik ananász aromájú, az izoamil-butirát, amely körte aromájú, és az izopropil-butirát, amely szintén ananász aromájú. Az illatanyagokban használt linalil-butirát és geranil-butirát szintén vajsavszármazékok. Bár a vajsav kellemetlen szagú-anyag, és használata korlátozott, az ízesítésben nélkülözhetetlen összetevő. Nemcsak vaj- és sajtaromák alapanyagaként használják, hanem számos gyümölcsesszencia ízét és sűrítő tulajdonságait is fokozza. Még kis mennyiségű vajsav is erős, intenzív illatot kelthet, ha ízesítőszerként használják.

Bármilyen kérdés esetén forduljon hozzánk bizalommal: Neil@gpcchem.com