Nátrium-benzoát CAS-szám: 532-32-1

A nátrium-benzoát tartósítószer. Savas körülmények között bakteriosztatikus és fungisztatikus hatású. Leggyakrabban savas ételekben használják, például salátaöntetekben (ecet), szénsavas italokban (szénsav), lekvárokban és gyümölcslevekben (citromsav), savanyúságokban (ecet) és fűszerekben. Gyógyszerekben és kozmetikumokban tartósítószerként is használják. Élelmiszer-adalékanyagként a nátrium-benzoát E211 E-számmal rendelkezik.
Tűzijátékokban is használják tüzelőanyagként a sípkeverékben, egy por, amely csőbe préselve és meggyújtva sípoló hangot ad ki. Az üzemanyag az egyik leggyorsabban égő rakéta-üzemanyag, és nagy tolóerőt és füstöt biztosít. Ennek megvannak az árnyoldalai is: nagy a robbanásveszély, ha az üzemanyag élesen össze van nyomva, az üzemanyag' ütésérzékenysége miatt.

Ha a közelmúltban nátrium-benzoáttal kapcsolatos igénye van, forduljon bizalommal: peter@gpcchem.com.