Kálium-szorbát

A termék megnevezése: Kálium-szorbát
CAS-szám: 590-00-1

Belélegzés

BELÉLEGZÉS ESETÉN: Az áldozatot friss levegőre kell vinni és pihentetni a légzésre kényelmes helyzetben. Legyen orvosi

tanácsot / figyelmeztetést, ha rosszul érzi magát.

Bőr érintkezés

Azonnal le kell mosni szappannal és sok vízzel, miközben eltávolítja az összes szennyezett ruhát és cipőt. Mosás

szennyezett ruházat újrahasználat előtt. Ha a bőrirritáció továbbra is fennáll, hívjon orvost.

Szemkontaktus

HA SZEMBE: Óvatosan öblítsük le vízzel néhány percig. Távolítsa el a kontaktlencséket, ha jelen van és könnyen elvégezhető.

Folytassa az öblítést. Ha a szemirritáció továbbra is fennáll: orvosi ellátást kell kérni.

táplálékfelvétel

Szájat öblítsük le. Orvosi ellátást Soha ne adjon semmit szájon át egy eszméletlen személynek

A kálium-szorbát kémiai élelmiszer-tartósítószer. Antibakteriális tulajdonságai megakadályozzák a káros baktériumok növekedését és terjedését. Ha helyesen használják, gátolja a bakteriális növekedést a kolosztrumban és a tejben. Fel lehet használni az antitestek szintjének megőrzésére az "arany" (első fejés) kolosztrumban.

A kálium-szorbát antimikrobiális tartósítószerként való felhasználása megakadályozza a penész, baktériumok és gombák növekedését sajtban, szárított húsokban, sült termékekben, zselékben és szirupokban. A szárított gyümölcsben tartósítószerként gyakran a kálium-szorbát helyettesítik a kén-dioxidot, amely utóízzel rendelkezik. A kálium-szorbát étrendkiegészítőkhez való hozzáadása gátolja a mikrobákat és növeli az eltarthatósági időt. Számos testápolási termék kálium-szorbátot használ a polimer stabilitásának meghosszabbítására és a baktériumok szennyeződésének megakadályozására. Bor-stabilizáló hatásúként a kálium-szorbát megakadályozza az élesztő erjedését a bor palackozó szakaszán. A fermentációs folyamat gátlásával megszünteti az élesztő előállítását.

A kálium-szorbát nem széles spektrumú tartósítószer kozmetikai felhasználásra, és más tartósítószerekkel kell kombinálni. Ha kálium-szorbátot használnak tartósítószerként, akkor a késztermék pH-ját csökkenteni kell a kálium-szorbát hatásosságának csökkentéséhez. Ez azért van így, mert a kálium-szorbát a szorbinsav inaktív sója. Ahhoz, hogy hasznos legyen, a készítmény pH-jának elég alacsonynak kell lennie ahhoz, hogy a szabad sav felszabaduljon a hasznos aktivitás érdekében.

A kálium-szorbát egy élelmiszer-minőségű tartósítószer, amelyet általánosan biztonságosnak (GRAS) tekintünk világszerte. Ez a szorbinsav inaktív sója. Gyorsan feloldódik vízben, ahol átalakul a szorbinsavhoz, annak aktív formájához, alacsony pH-értéken. A szorbinsav nagyon pH-függ. Miközben valamilyen aktivitást mutat 6-os pH-ig (kb. 6%), a legerősebb a pH-értéke 4,4 (70%). PH 5,0-nél 37% aktív. A szorbinsavnak tekinthető a penész ellen, szemben az élesztővel és a legtöbb baktérium ellen. A szorbinsav egy telítetlen zsírsav és ezért oxidációnak van alávetve (antioxidáns, mint például kevert tokoferolok T50 alkalmazása ajánlott). Ugyancsak érzékeny az UV fényre, és sárga lehet az oldatban. A glükonolaktonról beszámoltak arról, hogy a kálium-szorbát stabilizálódik az elszíneződés és sötétedés ellen a vizes oldatokban, és hasznos lehet szorbinsav stabilizálására a termék vízfázisában

Bármelyik érdeklődés, kérjük, forduljon a sunny@gpcchem.com oldalhoz!